Главная » Финансовая грамотность » Прочитав эту статью вы больше не запутаетесь в испанских винах

Прочитав эту статью вы больше не запутаетесь в испанских винах

Не пить вино в Испании почти невозможно! Учитывая тот факт, что куда не зайдешь, обязательно встретишь невероятный ассортимент. Вино в Испании действительно вкусное и совсем недорогое. А чтобы не потеряться в огромном изобилии и непонятных надписях на упаковке, давайте разберемся, какое бывает вино.

Испанские вина имеют довольно непростую систему классификации, основанную на географическом происхождении. Согласно ей, выделяют две большие группы:

Стоит отметить, что более 60% испанских вин являются именно столовыми, и к ним относятся:

Vino de mesa (VdM) — все вина, которые не входят в классификацию. Это могут быть и дорогие вина, просто не попадающие ни под одну из категорий, и дешевые, часто используемые при приготовлении блюд. На этикетках таких вин обычно не указан ни год, ни сортовой состав, ни регион.

Vino de la tierra (VdIT или «местные вина») — столовые вина с правом обозначения региона произрастания винограда. Такое вино станет отличным сопровождением обеда или ужина, но менее изысканным в сравнение со следующей категорией.

Vino de Calidad con Indicaciones Geograficas — категория качественных марочных вин с указаниями географической принадлежности. Представляет собой переходную категорию между столовым и марочным вином. Это вина, которые производятся в конкретном регионе и своими характеристиками обязаны именно географической среде.

Denominación de Origen (D.O.) — вина с наименованиями по происхождению. Престижная категория напитка, в которую могут попасть только производители, демонстрирующие превосходное качество продукции на протяжении как минимум пяти лет.

Denominación de Origen Calificada (DOC) — вина с контролируемыми наименованиями по происхождению. Самая высокая категория испанских вин, присваиваемая только лучшим винодельческим регионам с давней традицией качества, таким как: Риоха, Приорат и Кава. (DOQ в Каталонии).

Vinos de Pagos — вина, производимые на определенной территории по традиционным для нее технологиям. Наиболее дорогие и качественные представители этого напитка. Их достаточно трудно приобрести, так как производят их всего около десяти небольших винодельческих хозяйств.
Испанские вина также можно разделить на категории по срокам выдержки напитка.

Joven — молодое вино, урожая текущего года. Как правило, самое недорогое и легкое.

Crianza — от 2-х лет выдержки (от 6 месяцев – в дубовых бочках). Наиболее популярное у покупателей и среднее по цене вино.

Reserva — от 3-х лет выдержки (от 12 месяцев – в дубовых бочках). Часто более терпкий вкус, чем у предыдущих видов, так же как и более высокая стоимость.

Gran Reserva — от 5 лет выдержки (от 18 месяцев – в дубовых бочках). Крепкое, как правило, дорогое коллекционное вино.

Crianza — от полутора лет выдержки (6 месяцев – в дубовых бочках).

Reserva — от 2-х лет выдержки (6 месяцев – в дубовых бочках).

Gran Reserva — от 4-х лет выдержки (6 месяцев – в дубовых бочках).

Что касается сортов винограда, то в Испании наиболее популярным для приготовления красного вино будет сорт — Темпранильо (Tempranillo) . Большинство испанцев считают его одним из лучших для создания глубокого фруктового вкуса и насыщенного послевкусия. Напиток из этого винограда обычно обладает легкой, но в то же время плотной структурой. Сортов для изготовления красного вина довольно много, среди них сорта Гарнача (Garnacha), Кариньена (Carinena), Масуэла (Mazuela) и множество других.
Если вам больше по вкусу белое вино, то присмотритесь к напиткам из винограда Вердехо (Verdejo) , который в Испании считается одним из лучших сортов для приготовления белого вина. Такие вина имеют мягкий вкус и насыщенный аромат. Более тонким ароматом обладают вина из винограда Айрен , который также считается одним из популярнейших в Испании, особенно на территории Мадрида.

Об испанском вине можно говорить бесконечно! Так что стоит понимать, что это всего лишь самая простая классификация, которая поможет вам немного разобраться в винном изобилии.Но безусловно, чтобы выбрать свое вино, в Испанию нужно приехать!

А что может быть лучше к вину, чем настоящий испанский хамон. Узнайте в статье как отличить настоящий испанский деликатес и оставайтесь на нашем сайте.

Д о новых встреч в моих испанских заметках!
Екатерина Саблина

О admin

x

Check Also

Почему лучше делиться общей рабочей средой с другими

Большинство управляют и ведут свой бизнес самостоятельно, что может быть довольно удручающим и привести к неэффективной изоляции — особенно в первый год после создания компании. ...

Почему наличие бесплатного Wi-Fi повысит доходность вашего бизнеса

На сегодняшний день, у многих людей есть зависимость от интернета. Мы не будем обсуждать хорошо это или плохо, но использовать это в целях продвижения бизнеса ...

Самый красивый вид бизнеса «Цветочный магазин»

Цветы – занимают огромную роль в жизни человека, ни одно торжественное мероприятие не обходит стороной цветочный бизнес: дни рождения близких и родственников, свадебные процессии, 1 ...

Тим Бернерс-Ли: как подарить гениальное изобретение миру и не разбогатеть на этом

Представить свою жизнь без интернета практически невозможно. Всемирная паутина позволила миллиардам людей ежедневно не только беспрепятственно общаться, но и получать любую информацию. За последние 20 ...